शक्तिशाली खाद्य प्रोसेसर के मालिक कभी-कभी मिक्सर को नीचा देखते हैं। स्वाभाविक रूप से, क्योंकि उनका बहुक्रियाशील उपकरण वह सब कुछ कर सकता है जो एक ब्लेंडर कर सकता है, और भी बहुत कुछ। बेशक, शक्ति या कार्यक्षमता के मामले में एक ब्लेंडर की तुलना खाद्य प्रोसेसर से नहीं की जा सकती है, लेकिन एक बार जब आप इसे आज़मा लेते हैं, तो आप अब खाद्य प्रोसेसर के "ब्लेंडर" कार्यों का उपयोग नहीं करना चाहेंगे।
आखिरकार, एक ब्लेंडर बहुत अधिक सुविधाजनक है: यह छोटा, हल्का है, आपको इसके लिए जगह देखने की जरूरत नहीं है, इसे अलग करें और इसे इकट्ठा करें। यह एक विशेष रूप से ध्यान देने योग्य लाभ बन जाता है जब आपको बहुत कम मात्रा में उत्पाद पकाने की आवश्यकता होती है, और आप इस छोटेपन के लिए पूरे संयोजन को स्थापित नहीं करना चाहते हैं।
खरीदार दो मुख्य प्रकार के ब्लेंडर में से एक चुन सकता है - पनडुब्बी या स्थिर।
1. हैंड ब्लेंडर को हाथों में पकड़कर उत्पाद के साथ कंटेनर में उतारा जाता है। वह जड़ी-बूटियों, उबला हुआ मांस या प्यूरी को काट सकता है।
2. एक स्थिर ब्लेंडर एक कंटेनर होता है जिसके नीचे चाकू होते हैं। यह आपको कॉकटेल बनाने, अंडे फोड़ने और आटा मिलाने में मदद करेगा। कुछ बर्फ तोड़ सकते हैं।
ब्लेंडर कई अटैचमेंट के साथ आते हैं। ब्लेंडर आलू या सब्जियों को मैश किए हुए आलू में बदलने में मदद करेगा, उत्पाद को एक सजातीय स्थिति में लाएगा। पुरानी रसोई की किताबों में, उत्पाद को छलनी के माध्यम से रगड़कर एक समान प्रभाव प्राप्त करने का प्रस्ताव दिया गया था, जो निश्चित रूप से, कई गुना लंबा और शारीरिक रूप से अधिक कठिन है।
यदि व्हिस्क अटैचमेंट से लैस ब्लेंडर चुनने का अवसर है - इस उपयोगी सुविधा को न छोड़ें, इसकी मदद से आप बिना मिक्सर के कर सकते हैं। आप न केवल पारंपरिक अंडे की सफेदी को हरा सकते हैं। मैश किए हुए आलू को पहले से ही एक ब्लेंडर के साथ पीसने की कोशिश करें - इस व्यंजन के लिए घर पर उन लोगों की प्रतिक्रिया आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगी।
हेलिकॉप्टर लगाव जल्दी और बिना आँसू के प्याज काट देगा या मांस को कीमा बनाया हुआ मांस में काट देगा।
वैक्यूम पंप नोजल वैक्यूम पैकिंग उत्पादों के लिए विशेष कंटेनरों में अपरिहार्य है, जहां वे लंबे समय तक ताजा रहेंगे और खराब नहीं होंगे।
डिशवॉशर में लगभग सभी ब्लेंडर कंटेनर और अटैचमेंट धोए जा सकते हैं।
सबसे प्रतिष्ठित निर्माताओं के लिए, उनके नाम मिक्सर या अन्य रसोई उपकरणों को चुनते समय समान होते हैं: फिलिप्स, बॉश, ब्रौन, सीमेंस। Tefal, Moulinex, और Scarlett भी अच्छी गुणवत्ता वाले उपकरण बनाते हैं।
