इंस्टेंट कॉफी के प्रेमी वास्तव में कॉफी मेकर और कॉफी मशीन के बीच अंतर के बारे में नहीं सोचते हैं, साधारण उबलते पानी के साथ कॉफी के दाने या पाउडर डालना। असली कैप्पुकिनो या एस्प्रेसो के प्रशंसक विशेष रूप से विशेष उपकरण खरीदते हैं जो कई तकनीकी विशेषताओं में एक दूसरे से भिन्न होते हैं और उन्हें स्वादिष्ट और सुगंधित कॉफी तैयार करने की अनुमति देते हैं।
कॉफी मशीन
आज स्वचालित उपकरण हैं जो स्वतंत्र रूप से अद्भुत कॉफी पेय तैयार करते हैं - कॉफी निर्माता और कॉफी मशीन। एक कॉफी मेकर के विपरीत, एक कॉफी मशीन एक पूरी तरह से स्वचालित उपकरण है जो पूरी शराब बनाने की प्रक्रिया - कॉफी बीन्स को पीसने से लेकर तैयार कॉफी को कप में डालने तक करता है।
कॉफी मशीन कॉफी निर्माताओं की तुलना में अधिक परिष्कृत हैं क्योंकि उनके पास परिष्कृत इंजीनियरिंग समाधान हैं।
स्वचालित एस्प्रेसो कॉफी मशीनें कार्यालय और घर के लिए अब तक के सबसे अधिक मांग वाले कॉफी उपकरण हैं। उनमें कॉफी ताज़ी पिसी हुई फलियों से तैयार की जाती है, जिनका स्वाद वास्तव में शुद्ध और भरपूर होता है। कॉफी मशीनें कॉफी तैयार करने के विभिन्न मापदंडों को विनियमित करने की क्षमता प्रदान करती हैं - उदाहरण के लिए, बीन्स के पीसने की डिग्री को समायोजित करने के लिए, एक निश्चित मात्रा में ग्राउंड कॉफी और प्रति कप पेय में पानी की मात्रा निर्धारित करना। कॉफी मशीनों के महंगे मॉडल आपको पानी के ताप के तापमान को समायोजित करने की अनुमति देते हैं, साथ ही साथ पेय निकालते समय इसका दबाव भी।
कॉफी बनानेवाला
कॉफी मशीन के विपरीत, कॉफी निर्माता तकनीकी रूप से जटिल उपकरण हैं जिन्हें कॉफी बनाने वाले उपयोगकर्ता के विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। आज इस तरह के कॉफी निर्माता हैं जैसे तुर्क, फ्रेंच प्रेस, साथ ही कैरब, ड्रिप और गीजर डिवाइस। Rozhkovy कॉफी निर्माता (गीजर और ड्रिप कॉफी निर्माताओं की तुलना में) में एक अधिक जटिल डिजाइन है, इसके अलावा, इसमें पानी का दबाव एक विशेष पंप का उपयोग करके मशीन द्वारा पंप किया जाता है।
एक कॉफी मेकर में उच्च गुणवत्ता वाला एस्प्रेसो तैयार करने के लिए, इसके पंप को 15 बार तक का ऑपरेटिंग दबाव विकसित करना चाहिए।
तैयार करने की प्रक्रिया के दौरान, उपयोगकर्ता को पिसी हुई कॉफी बीन्स को कोन फिल्टर में खुद ही डालना होगा और इसे सही तरीके से टैंप करना होगा ताकि एक कॉफी टैबलेट प्राप्त हो सके। कॉफी बनाने के बाद, कॉफी मेकर से खर्च किए गए कॉफी के मैदान को हटा दें और फिल्टर को अच्छी तरह साफ कर लें। इस प्रकार, कॉफी मेकर कम स्वचालित संचालन में कॉफी मशीन से भिन्न होता है और शराब बनाने की प्रक्रिया पर अपना हाथ रखने की आवश्यकता होती है। असली कॉफी, जिसे कॉफी कला का एक सच्चा काम कहा जा सकता है, आज विशेष रूप से पेशेवर कैरब कॉफी मशीनों की मदद से तैयार की जाती है, जो प्रतिष्ठित रेस्तरां और महंगे कॉफी हाउस में स्थापित हैं।
