मल्टीक्यूकर अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया है, लेकिन कई गृहिणियों के लिए वे पहले से ही रसोई में अपरिहार्य सहायक बन गए हैं। एक अद्भुत बर्तन जिसे वह खुद पकाता है, एक डबल बॉयलर, एक बतख और एक सॉस पैन और कुछ मामलों में एक प्रेशर कुकर की जगह ले सकता है।
निर्देश
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मल्टीक्यूकर सार्वभौमिक है। आप इसमें पका सकते हैं, स्टू, फ्राई, स्टीम कर सकते हैं। कई मॉडलों में एक बहु-कुक फ़ंक्शन होता है जो आपको खाना पकाने का समय और तापमान मैन्युअल रूप से सेट करने की अनुमति देता है। ज्यादातर मामलों में, गृहिणियां अंतर्निहित कार्यक्रमों का उपयोग करती हैं, जिनमें से संख्या डिवाइस की लागत पर निर्भर करती है। एक और निस्संदेह लाभ इसकी कॉम्पैक्टनेस है। रसोई में, मल्टीक्यूकर ज्यादा जगह नहीं लेता है, लेकिन यह स्टोव को सफलतापूर्वक बदल देता है। उदाहरण के लिए, देश में यदि आप आराम करने जा रहे हैं, तो आप मल्टीक्यूकर को अपने साथ ले जा सकते हैं। इसकी मदद से आप जहां कहीं भी आउटलेट है स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार कर सकते हैं।
चरण 2
मल्टीकलर में व्यंजन जल्दी तैयार हो जाते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि ज्यादातर मामलों में सामग्री को केवल एक कटोरे में रखा जा सकता है, एक निश्चित कार्यक्रम निर्धारित किया जा सकता है, ढक्कन बंद कर सकते हैं और अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं। मल्टीक्यूकर स्वयं भोजन तैयार करेगा, और आपको ध्वनि संकेत के साथ काम के अंत की सूचना देगा। कई उपकरणों में विलंबित प्रारंभ कार्य होता है। दूध और अनाज शाम को कटोरे में डाल सकते हैं, टाइमर सेट कर सकते हैं, और सुबह ताजा तैयार दलिया का आनंद ले सकते हैं।
चरण 3
मल्टी-कुकर का खाना एक सॉस पैन या कड़ाही में पकाए गए भोजन की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। चूंकि मल्टीक्यूकर के कटोरे में एक विशेष कोटिंग होती है, इसलिए भोजन जलता नहीं है। अगर ऐसा होता है, तो आप किस्मत से बाहर हैं। हो सकता है कि आपने कम गुणवत्ता वाले कटोरे वाला उपकरण खरीदा हो। खाना बनाते समय, लगभग किसी तेल की आवश्यकता नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि भोजन में कार्सिनोजेन्स की मात्रा न्यूनतम होती है। चूंकि अधिकांश खाना पकाने की प्रक्रिया बंद ढक्कन के नीचे होती है, इसलिए भोजन की सुगंध पकवान में बनी रहती है।
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मल्टीक्यूकर सुरक्षित है। निर्माताओं का दावा है कि बच्चे भी इनका इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि आप मल्टी-कुकर का सही उपयोग करते हैं, तो जलने की संभावना बहुत कम होती है (स्टोव की तुलना में)।
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अच्छी क्वालिटी का मल्टीक्यूकर काफी महंगा होता है। निर्माता अक्सर अनावश्यक कार्यक्रमों को जोड़कर कीमत को बढ़ा देते हैं जो परिचारिकाओं द्वारा व्यावहारिक रूप से अप्रयुक्त होते हैं। लेकिन न केवल कार्यों की संख्या डिवाइस की लागत को प्रभावित करती है। यह पैरामीटर कटोरे की मात्रा, जिस सामग्री से इसे बनाया जाता है, लागू कोटिंग द्वारा निर्धारित किया जाता है। सस्ते धीमी कुकर अक्सर खराब हो जाते हैं और उनमें पकाए गए व्यंजन निराशाजनक होते हैं। यदि आप इस रसोई सहायक को खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो उपयुक्त मॉडल चुनें, इसकी विशेषताओं से खुद को परिचित करें, इंटरनेट पर समीक्षाएं पढ़ें, दोस्तों से परामर्श करें।
चरण 6
ऐसा माना जाता है कि टेफ्लॉन कोटिंग मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। विशेषज्ञों ने लंबे समय से स्थापित किया है कि यह पूरी तरह सच नहीं है। टेफ्लॉन पैन और बेकिंग ट्रे, साथ ही मल्टीक्यूकर कटोरे केवल एक मामले में खतरनाक हो जाते हैं: यदि कोटिंग की अखंडता टूट जाती है। मल्टी-कुकर लंबे समय तक आपकी सेवा करे और आपके स्वास्थ्य के लिए खतरा न बने, इसकी उचित देखभाल करें: खाना पकाने के पकवान को हिलाने के लिए लकड़ी या सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें, अपघर्षक उत्पादों का उपयोग किए बिना एक नरम स्पंज के साथ कटोरे को धो लें।
